szabo-miklos » Blog

Új vízeken – Ételfotózás

 

crop

Régen szeretnék jó ételfotókat készíteni. Úgy értem szakmai szemmel is jót, mert általában egy közepesnél rosszabb kaja fotót is agyon “lájkolnak” azt tapasztalom.

Alap szinten tudtam, hogyan kell, de azt is tudtam, hogy ezen egy hozzá értő többet nevetgél magában, mint a Bödőcs Tiboron. 🙂

Keresgéltem, hol lehet felszippantani  magasabb szintű tudást erről. Magyarországon vannak workshopok, ám ott csak az alapokat mutatják meg, ráadásul vannak kb. 5-10-en a csoportokban… Ezt nem akartam, mert az esküvő workshopokon is pont ez a baj, sokan vannak és valójában egy bizonyos tudás szint felett már nem igazán adnak olyan pluszt ami “megérné”. Nem személyre szabott és nem elég mély. Kezdőknek kiválóak, félre értés ne essék!!!  (Hálás is vagyok Schram Andrásnak, Jaksa Tímeának, Szipli Tamásnak…)

És akkor jött a megoldás. Egy fotós kollégám be ajánlott Balogh Tamáshoz. Tamás megnézte mit csinálok, és elmondta mik a feltételek, hogy tanulhassak nála. Persze megfelelt minden, örültem, hogy egyáltalán szóba áll velem. Jahh, ki Ő? Gyakorlatilag Magyarország legjobb étel és tárgy fotósa. 🙂 (www.fotodastudio.hu)

Nagyon örültem és nagyon vártam a képzést. Nem kevés energiát kellett bele fektetnem,  de életem egyik leghatékonyabb “iskolája” volt, azt kell mondjam. Fontos, hogy a képzésen csak én voltam egyedül. Ez igencsak hatékonnyá tette.

A munkám sajnos nem tette lehetővé, hogy a házi feladatokat elkészítsem, amiért meg is kaptam a beosztásom, de tényleg nem volt rá időm. Az élet viszont úgy hozta, hogy élesben használhattam a tanultakat a Gurmi ételfotói készítésekor, nem sokkal a képzés befejezése után. (www.gurmi.hu)

Szerencsére Tamás Mester nagyon megdícsért, betudtuk utólagos háziknak 🙂  Ötöst kaptam 🙂

Nem is írok többet, inkább mutatok néhány képet a témában:

 

 

Itt szeretném megköszönni Balogh Tamásnak a szigort, a türelmet, a maximalizmust. Nem csak étel fotózni tanultam meg, gazdagabb lettem egy baráttal.

Köszönöm!

 

M

 

Oldal tetejéreÜzenet küldéseOszd meg Facebookon

Burkus Norbert – a Pántlika Pincészet borásza (portré)

Mostanában fényképeztem néhány pincészetnek palackokat, életképeket vagy éppen rendezvényeket. Szerencsés vagyok, mert ezt nagyon szeretem csinálni.

Örömmel hallgatom a borászok – legyen fiatal vagy épp idősebb – tájékoztatóit a területeikről, pincéről, megálmodott borokról és az azokhoz vezető út nehézségeiről – és mikor tehetem elfogadom a kóstolókat is 🙂

A mai borászok feladata ahogy látom, nem csak a pince és termés felügyelete, hanem jó adag marketing feladat is hárul rájuk. Interjúk, fesztiválokon megjelenés, borkóstolók tartása, hogy csak párat említsek…

Jó látni, ahogy  igényes kisebb és nagyobb pincészetek látványosan fejlődnek, néhány régióban pedig komoly összefogás látszik a vezető borászatok közt, közösen “építik” a vidéket ahol élnek és dolgoznak. Óriási lendületet látok most a bor kultúrában – ami szorosan kapcsolódik a ma szintén divatos gasztro vonallal.

 

A Pántlika Pincészet új arculatához kellett fényképeket készítenem, központban az emberekkel. Életképeket, láthatóan működő, élő pincekép létrehozása volt a cél. Így a régebbi statikus, az új és modern pincészet részeit bemutató képek mellett most már láthatóan működő borászat képe elevenedik meg.

Ennek a sorozatnak mutatom meg a borász, Burkus Norbert portré képeit. Ő egy fiatal és magasan képzett, tehetséges szakember. Lelkesen és elhívatottan beszélt az általa megálmodott borokról és változatos munkájáról.

Nagyon szimpatikus embert ismertem meg személyében,  sikeres munkát kívánok Neki.

 

Fekete fehér képsort mutatok most, mert valahogy  most ez jobban tetszik mint a színes, pedig az is hangulatos. A képekhez tettem hozzá utólagos szemcsét, így olyan, mintha egy filmes géppel készültek volna, mondjuk úgy 400Asa környékén 🙂

galicko_m1_resize

 

M

 

Oldal tetejéreÜzenet küldéseOszd meg Facebookon

Két Kitti és Janka családi portréi

Nagyon kedves családdal sodort össze az őszi szél megint. Nem teljesen igazat mondok, mert nem teljes családdal, mivel Apának készültek a képek meglepinek. 🙂

Tehát csak a lányok jöttek. NagyKitti, Janka és KisKitti 🙂 Így különböztettem meg őket mikor beszéltem hozzájuk, mert anyát és nagyobbik lányát is Kittinek hívják.

Első pillanattól kezdve jó hangulatban telt a fényképezés. Sétálgattunk az erdőben, hintáztunk, dobáltunk falevelet…aztán lassan leértünk a Füredi kikötő környékére is.

Egészen sötétedésig fotóztunk, a végén azért mindenki kicsit elfáradt – de megérte mert kedves-vidám kis képek születtek 🙂

003_kjk_portre

004_kjk_portre009_kjk_portre014_kjk_portre036_kjk_portre042_kjk_portre030_kjk_portre

 

M

 

Oldal tetejéreÜzenet küldéseOszd meg Facebookon

Rizlingföldön jártam

Néhányszor fényképeztem már  a Szent Donát pincészetnek mindenféle apropóból.

Most az épp aktuális szüretről kértek képeket és a dűlő szelektált Olaszrizling választékról palack fotókra is szükség volt. A végén a szép látvány pincében készítettem pár portrét Kovács Tamásról, a pincészet (tulajdonos) borászáról.

A szüret napján ködös, párás, nyirkos időt fogtunk ki de a hangulat a dolgozók között jó volt ennek ellenére. Nem hagyományos kordonos – ami most már jobban elterjedt, hanem alacsony kordon művelésű és egy hagyományos művelésű (karós) terület volt soron. Ezeket nehéz szedni a normál kordonoshoz képest, mert hajolgatni kell folyamatosan. A szüretelők ezt nem nagyon kedvelik, de szerencsére kis területről volt szó és a rutinos szedők hipp-hopp megoldották a feladatot. 🙂

A területről hamar a pincébe került feldolgozásra a szőlő. A daráló-bogyozó után már csak a szőlő leve volt követhető egészen a tartályokig, ahol aztán meg is kóstolhattam, finom volt mondhatom. 🙂

A pincébe érkeztek új hordók, amikben a későbbiekben néhány figyelemre méltó tétel fog érlelődni. Ezek mellett lestem el pár mozzanatot a borászról, Kovács Tamásról a pincészet vezető- borászáról. Tamás elmondta, hogyan készülnek a borok náluk, milyen aprólékos figyelemmel járnak el a dűlős borok készítésénél.

Beszélt a Csopaki Kódex jelentőségéről és nagyon magas minőségi kritériumairól valamint a TerroArt koncepció lényegéről – a bor kultúra és művészet összefonódásáról.

004_pince_latvany

005_pince_latvany

006_pince_latvany

 

Jól éreztem magam a fotózáson, örömmel tölt el amikor tartalmas történeteket ismerhetek meg és fényképezhetek.

 

A palack fotók stúdióban készültek és aprólékos utómunkát kaptak. Úgynevezett maszkra vágva (grafikusoknak előkészítve) kerültek átadásra.

 

palack_sortiment_resize

 

Sok sikert kívánok a további munkájukhoz!

 

M

 

 

Oldal tetejéreÜzenet küldéseOszd meg Facebookon

Napkelte Tihanynál

Tegnap Sajkodon csodaszép naplemente volt, de sajnos nem volt nálam a felszerelésem, így lemaradtam egy újabb csodás naplementés képről. 🙂

Viszont ma reggel időben felébredtem és jónak ítéltem az időt néhány napkeltés képhez, ha már a naplementéről lemaradtam. Tihanyban kiszaladtam a kedvenc helyemre, és készítettem néhány képet a napocska ébredéséről…

IMG_9405IMG_9409IMG_9414

 

Szép napot Mindenkinek!

M

Oldal tetejéreÜzenet küldéseOszd meg Facebookon
M o r e   i n f o